قدم برنامج "الشيف ومفيدة" اليوم طريقة عمل الكشري الإسكندراني : المقادير: ٣كوب أرز مصري كوب ونصف عدس أصفر بصلة مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم زيت ماء مغلي 2 ملعقة كبيرة كمون ملح ...
صنف تشيز كيك الكنافة بالفستق، من الأصناف غير التقليدية، التي يفضلها الكثيرون، وارتبط هذا الصنف بالشهر الكريم، وذلك لاحتوائه على الكنافة واعتبارها مكون أساسي من مكونات تحضيره. أشارت الشيف بسمة ...
لفائف السامبوسة (مسخن – جبنة)، هي أحد الأصناف الخفيفة التي تناسب الصائمين في الطقس شديد الحرارة، وهي سهلة وسريعة التحضير، حيث لا تستغرق سوى دقائق معدودة في تحضيرها. وأشارت الشيف سهى عبد الله إلى ...
الميني جاتوه، من الأصناف الخفيفة على المعدة والتي تمتاز بشكلها الجذاب المحبب للنفوس، والذي جاء كنتيجة طبيعية لتلبية رغبات قراء "هيرنيوز" الذين طلبوا طريقة تحضيره في البيت، لضمان نظافته، خاصة بعد ...
مندي الفراخ من الأطباق الرئيسية على المائدة الرمضانية، ويتميز برائحته الجذابة ومذاقه الخاص، ويعتبر من الأصناف التي تمنح الصائمين الطاقة اللازمة لتعويض ما فقد خلال الصيام، ويفضل تقديمه في العزومات ...
الغريبة من أصناف الحلويات التي ترتبط ارتباطا وثيقا باحتفالات عيد الفطر المبارك، فهي لا تطل علينا من عام لعام فقط، وهي من الحلويات لذيذة الطعم، ويعشقها الجميع، إلا أن الكثير من ستات البيوت تشتكي من ...
شرحت الشيف غالية طريقة عمل كحك العيد فى البيت وبطريقة سهلة، قائلة: " وضع معلقتين كبيرة من السكر على كيلو الدقيق مع رشة ملح صغيرة، مع اضافة نسبة قليلة من الخميرة أو البودر، والسمسم مع السمن". طريقة ...
يحتفل المصريون مسلمين ومسيحين اليوم بشم النسيم، والذي ترتبط به العديد من الطقوس والعادات المصرية الأصيلة، والتي ترجع إلى العصر الفرعوني، فالاحتفال بشم النسيم هو في الأصل تقليدا فرعونيا، ومن أهم ...
بالرغم من أن البرجر من الأكلات سريعة التحضير، إلا أنه عالي القيمة الغذائية، لاحتوائه على اللحم الذي يعتبر مكون أساسي ف تحضيره، فضلًا على أن وضعه في الخبز، وإضافة الخضروات كالخس والطماطم و.. له، ...
عيش السرايا من الحلويات العربية المحببة للنفوس، ويفضل تناوله في شهر رمضان لاحتوائه على الطاقة التي تعوض الجسم عما يفتقده خلال فترة الصيام، ويفضل الأطفال تناول عيش السرايا لاستخدام الألوان في تحضيره. ...
اقترب عيد الفطر، فبعد أن تخطينا النصف الاول من شهر رمضان الفضيل، تبدأ الأسر المصرية في الاستعداد والتحضير لاستقبال عيد الفطر المبارك، وهناك العديد من الطقوس والعادات والتقاليد التي ترتبط باستقبال ...
البيتيفور من أصناف الحلويات الفرنسية الأصل الشهيرة في العالم أجمع، وطعمه مميز، والكلمة في اللغة الفرنسية تعني الفرن الصغير، واعتاد الفرنسيين أن يأكلوا البيتيفور بعد الوجبات أو بينها كتحلية مع الشاي ...
التشيز كيك من الأصناف المحببة للنفوس وخاصة الصغار، ولا يستغرق مدة طويلة في تحضيره، ويعتبر من ضمن الأصناف المقدمة في عيد الفطر أشار الشيف يوسف إلى المقادير المستخدمة في إعداد قاعدة التشيز كيك ...
تتعدد أنواع وأشكال الـ« كيكة» لكن الكثير من السيدات لا يعرفن طريقة عمل كيكة القهوة مع صوص نسكافيه بارد، رغم أنها من انواع الكيكات اللذيذة والسريعة والمحببة لدى الكثيرون. بوابة «هير نيوز»، تستعرض عمل ...
قدم برنامج الشيف ومفيدة اليوم طريقة عمل الشيش برك لمكونات مقادير عجينة الشيش برك 500 جرام طحين 3 بيض 10 جرام ملح مقادير الحشوة 500 جرام لحم ضأن مفروم للحشو 200 جرام بصل، مفروم ناعماً 2 ملعقة كبيرة ...