تعتبر الفراخ المشوية وجبة أساسية على مائدة المصريين وتتعدد طرق طهي الفراخ المشوية، حيث يمكن عمل الفراخ المشوية بالعسل، ويمكن عملها بالزيتون والليمون وغيرها من الوصفات.
طريقة عمل الشاورما الفراخ من الطرق التي يعشقها الكثيرون، خاصة الشباب والأطفال الصغار، ويقبلون على شرائها من مختلف المطاعم؛ لأنها تقدمها بطعم مميز، مختلف عن التي تصنعها الستات في البيوت، وطريقة عمل ...
ترى الكثير من السيدات خاصة المبتدئات في دخول المطبخ ان فكرة الطبخ في فكرة شاقة ومرهقة خاصة حينما لا تكون نتيجة الوصفة جيدة بالقدر الكافى، إلا أنه توجد بعض لمسات الطبخ يمكنها أن تسهل عملية طهي ...
اللمة احدي اهم صفات الشعب العربي التي تغمرها السعادة والضحك المتواصل وتكون الاكثر خلال فصل الصيف التي يجتمع خلالها الاصدقاء والاقارب بعيدا عن ضغوط أيام الدراسة والعمل الصباحى، ويكون التسامر والضحك ...
يعد السمك من أكثر الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 والتي يطلق عليها الدهنية الدهون الأساسية، فبدونها لا يستطيع جسم الإنسان البقاء على قيد الحياة، ولأن أجسامنا لا تستطيع إنتاج هذه الأنواع من الأحماض، ...
عربات منتشرة في الأحياء والشوارع، تلتقيها أثناء ذهابك إلى عملك، زيارة أحد الأصدقاء، أي سبب يجعلك تعبر أمامها، فتجذبك رائحتها التي تفوح منها، منتشرة في كل الأرجاء، لتعلن عن نوعية الطعام الذي يُعدُّ، ...
تشهد أكلة ورق العنب بالكوارع، إقبالًا ملحوظًا لتناولها في المطاعم في ثاني وثالث أيام عيد الفطر، ونظرًا للظروف التي تمر بها البلاد، والإجراءات الاحترازية المتبعة، لمكافحة فيروس كورونا المستجد (كوفيد ...
الفسيخ من الأكلات الشهيرة التي تُؤكل في عيد الفطر، ويكون الكثيرون في اشتياق لها؛ لأنها من الأكلات الممنوعة طيلة الشهر الكريم، لكونها تسبب العطش، ولكن الفسيخ له أضرار تصل إلى حد التسمم والوفاة إذا لم ...
معمول الفستق الحلبي، واحداً من أشهر الأصناف المقدمة في عيد الفطر، ويتميز بمذاقه الخاص وطعمه الجميل ولذا يفضله الكثيرون. واوضح الشيف يحيى محمد، الخامات المستخدمة في عمل المعمول ومقاديرها :ربع كيلو ...
تشهد المطاعم إقبالاً ملحوظاً على شاورما اللحم المفروم في ثاني وثالث أيام العيد، ونظرا للظروف التي تمر بها البلاد، وزيادة عدد الإصابات بفيروس كورونا وما ترتب عليه من غلق الحدائق والمتنزهات في العيد، ...
"المغلي" هو أحد أنواع الحلويات سريعة وسهلة التحضير، حيث يتم تحضيره في دقائق معدودة، وهو أحد الأصناف التي تناسب أخر الشهر الكريم، لاحتوائه على المكسرات اللازمة لتعويض ما فقده أثناء الصيام، طوال الشهر ...
يعد السمك بالكريمة من أخف أصناف الأسماك التي تناسب الطقس الحار، الذي نشهده هذه الأيام، فضلًا على أن السمك أليافه لينة سهلة الهضم، ويحقق المعادلة الصعبة وهي ضرورة التنوع بين اللحوم والفراخ والأسماك. ...
تزامن شم النسيم مع شهر رمضان أصاب الكثير من ستات البيوت بالارتباك، فأصبحن في حيرة من كيفية الاحتفال بهذا اليوم الذي يرتبط بأكلات صعب تناولها خلال الصيام. لكن الشيف آسيا عثمان تقدم الحل، وتستعرض في ...
التشيز كيك من الأصناف المحببة للنفوس وخاصة الصغار، ولا يستغرق مدة طويلة في تحضيره، ويعتبر من ضمن الأصناف المقدمة في عيد الفطر أشار الشيف يوسف إلى المقادير المستخدمة في إعداد قاعدة التشيز كيك ...
تلجأ الأمهات في منتصف شهر رمضان الكريم للبحث عن أكلات أقل سهولة في الإعداد بعد أيام شاقة جربت فيها كل الأصناف ومن هذه الأكلات الكبده بالخل والثوم. أشار الشيف عوني محمد إلى المقادير اللازمة لتحضيرها، ...