هل يمكن مساعدة الطفل بلبن صناعي إذا كان الطبيعي خفيفًا؟
طريقة عمل الكبدة بالردة
الأربعاء 23/ديسمبر/2020 - 12:44 م
آيات الخطيب
تعد الكبدة من الأكلات المصرية الغنية بالفيتامينات والحديد، ويقبل عليها جميع أفراد الأسرة لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة، إليكِ طريقة عمل الكبدة بالردة.
المكونات:
نصف كيلو شرائح كبدة.
ثوم مفروم.
ملح.
فلفل أسود.
كزبرة جافة.
ليمون.
ردة.
طريقة التحضير:
نضع الليمون على شرائح الكبدة.
نتركها في مصفاة لمدة ساعة حتى تتخلص من بقايا الدم تماما.
نضيف لها الكزبرة والثوم ونخلطهم جيدا ونتركها ساعة.
نتبل شرائح الكبدة بالردة.
في إناء عميق نضع زيت غزير.
على نار متوسطة نحمر الكبدة.
نرفعها عندما يصبح لونها بني فاتح تقدم مع سلطة طحينة.
