حلويات رمضان 2025 .. طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات

أية عدلى

الجمعة 14/مارس/2025 - 05:38 م

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش.

وفى هذا الإطار، تقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك خلال رمضان 2025.

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات في رمضان 2025

مقادير البسبوسة بالمكسرات

1- 1 كوب من السكر.

2- 1 كوب من اللبن أو زبادي.

3- نصف كوب من الزيت النباتي أو زبدة.

4- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

5- نصف كوب من اللبن السائل.

6- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

7- مكسرات مفرومة (لوز، عين الجمل،فستق).

8- قطع حلوى (شيكولاتة،شيكوبون ،نقانق، مارشميلو).

خطوات تحضير البسبوسة بالمكسرات

1- قومى باحضار اناء عميق وضعى به كيس السميد مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا وبسيهم جيدا حتى تحصلى على افضل النتائج وتعد هذه الخطوة السبب في عملها كالمحلات.

2- قومى باضافة اللبن الزبادي والزيت أو الزبدة أو السمنة الى الخليط.

3- قومى باضافة اللبن السائل، وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات معا.

4- قومى باحضار الصينية المخصصة لصنع البسبوسة وادهنيها بالزبدة أو الزيت او السمنة، ثم قومى بصب المزيج في الصينية.

5- قومى بوضع الصينية في فرن الذي قمتى بتسخينه سابقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

6- اتركى الصينية حتى تستوى لمدة حوالي 25-30 دقيقة وتصبح باللون الذهبى.

مكونات الشربات:

قومى باحضار اناء وضعى به كوبان من الماء وكوبان من السكر ثم قومى بعصر الليمونه وضعى ملعقة صغيرة من الفانيليا وقلبى المكونات جيدا حتى يذوب السكر واتركية على النار حتى يغلى ثم قومى بتهدئة النار حتى يصير الشربات كثيفا ثم انزلية من على النار واتركيه يبرد.

7- قومى باخراج الصينية من الفرن ثم، صوبى عليها الشرابات الساخنةتأكدى من صبه علي الصينية جيدا.

8- قومى بتقطيع صينية البسبوسة على شكل مربعات او مثلثات حسب رغبتك.

9- قومى بتزيين كل قطعة من البسبوسة بالمكسرات أو قطع الشيكولا تة او المارشيملوا او الشيكوبون حسب رغبتك.

10- قومى بوضع البسبوسة في اطباق التقديم وقدميها.