البوظة من أحلى المشروبات في جميع الأوقات، ولا ترتبط بموسم معين، ويحبها الكبار والصغار، وهي من المشروبات التي عرفت في الصعيد، وتتكون من دقيق أو شعير مع سكر وماء ويتم إعدادها على النار، ويضاف إليها ...
أصدرت النيابة العامة قرارا يحبس بائع متجول أربعة أيام على ذمة التحقيقات لبيعه مشروبات فاسدة "بوظة" في أماكن غير مستوفية لشروط النظافة الصحية، وبدون الحصول على شهادة صحية من الجهة المختصة، إضافة إلى ممارسته مهنة بدون الحصول على ترخيص، الأمر الذي تسبب في إصابة 382 شخصًا بالتسمم في محافظة قنا بعد..