بملعقة واحدة.. 6 فوائد للعسل تحدث في جسمك لن تصدقيها.. ما هي؟
لإفطار صحي .. طريقة عمل الشكشوكة بالبنجر
الأحد 27/أكتوبر/2024 - 10:38 ص
أيه عدلى
الشكشوكة
واحدة من الأكلات اللذيذة والمغذية التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة
تحضيرها. حيث تعتبر خيارًا مثاليًا لتناول وجبة الإفطار أو العشاء.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الشكشوكة بالبنجر بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل الشكشوكة بالبنجر بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.
طريقة عمل الشكشوكة بالبنجر
مقادير الشكشوكة بالبنجر
بنجر مشوي.
فلفل حار مقطع حلقات.
زبدة.
بصل.
طماطم مفرومة.
بيض.
عيش محمص.
جبنة موتزاريلا.
ترفع مقلاة على النار ويوضع بها القليل من الزيت ويضاف إليها البصل والفلفل الحار وتقلب حتى تذبل المكونات ويتغير لونها قليلاً.
يوضع الطماطم والبنجر المشوي مع باقي المكونات وتقلب وتترك على نار هادئة وتغطى حتى تتسبك جميع المكونات معاً.
يضاف البيض من على وجه الشكشوكة ويوضع الملح والفلفل الأسود وتترك المكونات حتى ينضج البيض.
تضاف الجبنة الموتزاريلا إلى طاسة الشكشوكة وتترك حتى تذوب الجبنة تماماً وبعدها ترفع من على النار.
يمكن تزيين وجه الشكشوكة بالكزبرة والبقدونس المفروم.
تقدم الشكشوكة ساخنة إلى جانب الخبز البلدي والمخلل، كما يمكن تناولها صباحاً للإفطار مع العيش وكوب من الشاي.
شكشوكة البنجر وجبة غنية ودسمة تجعل الفرد يشعر بالشبع طوال اليوم خلال العمل عند تناولها في الإفطار.
كما يمكن وضع مكس جبن على الوجه وليس جبن موتزاريلا فقط، بالإضافة إلى أن الفلفل الحار اختياري يمكن استبداله بفلفل بارد لمن لا يفضلونه.
