البطاطس من الخضروات الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص . حيث تعتبر مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.

وفى هذا السياق ، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل  البطاطس الكرسبي بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

6 حبات من البطاطس.

2 كوب من البقسماط.

ملعقة صغيرة من الثوم بودر.

2 كوب دقيق.


2  بيضة.

كوب حليب.

4 أكواب زيت نباتي.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

قومي بخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود في وعاء.

يمكنك خفق البيض مع الحليب في وعاء آخر.

اخلطي البقسماط مع الثوم البودرة، في وعاء ثالث.

قومي بغمس شرائح البطاطس بخليط الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.

سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

يمكنك قلي شرائح البطاطس حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، ثم صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

تُقدم البطاطس الكرسبي ساخنة إلى جانب صلصة الجبن.