الفيتامينات تعمل على تقوية الجسم وإمداده بكل ما ينقصه، ولكن تناول الفيتامينات بكثرة ليس مفيدا كما يعتقد البعض، بل بالعكس من الممكن أن يؤدي زيادة أنواع معينة من الفيتامينات في الجسم إلى التأثير بالسلب على صحة الإنسان، بل قد يصل الأمر لتشكيل خطورة على حياة الإنسان..