يعتبر تبريد الأطعمة ممارسة شائعة للحفاظ على الطعام وإطالة عمره الافتراضي، في حين أنه لا يمكن إنكار فضل طرق الحفاظ على الأطعمة الطازجة أو المطبوخة طازجة لفترة طويلة، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي تميل ...
قد يبدو حفظ الطعام في الثلاجة أفضل طريقة للحفاظ عليه طازجًا لفترة أطول، ولكن بالنسبة لبعض الأطعمة، قد يكون لحفظها في الثلاجة تأثيرًا معاكسًا، حيث قد يؤدي تبريد بعض الأطعمة إلى تقصير عمرها الافتراضي ...
يعد ورق الألومنيو م هو أحد العناصر الهامة التي تعتمد عليها كل سيدة داخل المطبخ، فهو قد يكون الأصلح نتيجة تعدد استخداماته ففي كثير من الأحيان يستخدم عند الطبخ أو تسخين الطعام للاحتفاظ بالحرارة دون حرق ...
نُقدم لكِ سيدتي طرق توفير الطعام المُهدر من ثلاجتك، قدر الإمكان، حيث يعتبر عائقا غير مباشر على ميزانية الشهر لديكِ، وفي حالة تجهيز الأطعمة "حسب حاجتك" في الثلاجة يوفر عليكِ الوقت أيضًا في الوقوف ...
كيف تحفظين الطعام طازجا لفترات طويلة؟.. الشيف محمد يجيب بعض السيدات لا يعرفن طرق حفظ الطعام طازجًا لفترات طويلة، وخاصة العاملات اللاتي يضطررن لإعداد الوجبات لمدة أسبوع لكنهن لا يعرفن طرق حفظ ...
بقدر ما نكره إهدار وجبة جيدة مطبوخة في المنزل، فإننا في بعض الأحيان نضطر إلى التخلي عن طعامنا... بسبب ما أصابه من فساد. فيما يلي عدد قليل من الطرق السهلة لتحديد الطعام الذي أصابه العفن ونال منه ...
بدأ العد التنازلي لاستقبال شهر رمضان، ومنها تحتاج كل سيدة التعرف على طرف حفظ وتجهيز الخضروات والفاكة واللحوم. الشيف إيمان عبد الرحمن، خبيرة التغذية، قدمت خلال برنامج "السفيرة عزيزة" تقديم الإعلامية ...