كلام ستات

طريقة عمل كيكة السوفلية بالشوكولاتة

السبت 06/يناير/2024 - 02:31 م

أيه عدلى

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة السوفلية بالشوكولاتة ، حيت يعتبر الكيك من الحلويات المحببة للأطفال والكبار, لما يتمتع به من طعم ومذاق لذيذ بجانب الشكل الرائع , لذلك تقدم لكى "هير نيوز" طريقة عمل كيكة السوفلية بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.

مقادير كيكة السوفلية بالشوكولاتة

3 بيضات

- بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة

- دقيق : 3 ملاعق كبيرة

- سكر : ثلاث أرباع الكوب

- الزبدة : اصبع

- حليب : ربع كوب (سائل)

- القشطة : عبوة

- حبيبات الشوكولاتة : كوب

- الزيت : حسب الحاجة

- سكر : حسب الحاجة (خشن)

خطوات تحضير كيكة السوفلية بالشوكولاتة

اخفقي البيض في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي، ولمدة دقيقتين، ثم أضيفي السكر مع الخفق جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.

ذوّبي الزبدة والكاكاو والحليب في حمام مائي، ثم أضيفي مزيج البيض والسكر وحرّكي جيداً.

أضيفي الدقيق تدريجياً، واخفقي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.

ضعي القشطة وحبيبات الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب المكونات.

جهّزي قوالب مناسبة، وادهنيها بالزيت والسكر الخشن، ثم اسكبي بها من خليط الكاكاو إلى الربع تقريباً، ثم ضعي مقدار ملعقة من مزيج القشطة في كل قالب، ومن ثم وزعي باقي كمية خليط الكاكاو فوق مزيج القشطة، حتى تمتلئ القوالب لثلاثة أرباعها تقريباً.