تفسير رؤية الغروب في المنام وعلاقته بزوال الهموم والمشكلات
يُحبها الأطفال.. تعرفي على طريقة عمل القراقيش في المنزل
الجمعة 05/نوفمبر/2021 - 07:59 ص
عزة ذكي
القراميش هي وجبة بسيطة يحبها الأطفال كثيراً، ويمكن أن تكون وجبة لـ" اللانش بوكس" خلال اليوم المدرسي، وبدلًا من شرائها يمكن عملها في المنزل بمكونات بسيطة.
وتستعرض بوابة «هير نيوز»، طريقة عمل القراقيش في المنزل.
مكونات القراقيش
- نصف كيلو دقيق
- 300 جرام سمنة أو ما يعادل كوب سمنة ويفضل أن تكون سمنة بلدي، أو سمنة على زيت
- كوب إلا ربع حليب
- ربع كوب مياه
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة سكر
- رشة ملح
- شوية سمسم
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة تحضير القراقيش في المنزل
- قومي بتسخين السمنة مجرد ان تبقى دافئة ليس أكثر
- نضع الملح على الدقيق ونقلبه ثم نضع عليهم السمنة الساخنة ونحركهم سويا جيد جدا بحيث ان الدقيق يتشرب السمنة ويصبح شبه رمل البحر
- نترك الخليط 10 دقائق لتكملة المكونات
-نذيب الخميرة مع السكر في ربع كوب مياه ونغطيها
- ضيفي الدقيق بعد ذوبان الخميرة مع السكر
- ضيفي البيكنج بودر
- ضيفي كوب إلا ربع حليب ثم نضيف السمسم
- لا تقومي بإذابة الخميرة في الحليب لأن هناك بعض أنواع الخميرة لا تتفاعل مع الحليب
- قومي بلم العجينة ولكن لا تقومي أبدا بعجن العجينة فهذه الوصفة لا يتم فيها العجن
- نترك العجينة نصف ساعة ترتاح
- يتم تشكيلها و نقطعها الشكل التقليدي المعروف
- سخني الفرن سخن على 180 درجة
- قومي بوضعها بالفرن في الرف في المنتصف أول ما تاخد لون من تحت نشغل الشواية
اقرأ أيضًا..
