طريقة عمل رول الجلاش باللحمة المفرومة

مقادير رول الجلاش باللحم المفروم

• لفة جلاش

• لحم مفروم به نسبه دسم

• بصل مبشور

• ملح و فلفل أسود

• جوزة الطيب

• بقدونس

• مكعب زبدة

• زيت للقلي

 خطوات تحضير رول الجلاش باللحمة المفرومة

1 - نضع اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات في حلة وسط أو واك ونقلب جيدًا على النار حتى تنضج وتبرد.
 
2 - نضع الخليط  في الكبة مع البقدونس "لفة واحدة" حتى ينعم اللحم المفروم قليلًا.
 
3 - نستخدم الجلاش، ورقة واحدة فقط في كل لفة، نفردها جيدًا ونضع الحشوة.
 
4 - نقلي الجلاش في الزيت الساخن حتى يصبح لونه ذهبي.

5 - ولمحبي الطعام الصحي الخفيف يمكن وضع الجلاش في الفرن فوق ورق زبدة بعد دهنها بقليل من الزيت.