مغذية للأطفال.. طريقة عمل كفتة الخضروات
تعد كفتة الخضروات من الوصفات الصحية والشهية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، يمكن تقديم كفتة الخضروات كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة مع الصلصات المفضلة .
وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كفتة الخضروات بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل كفتة الخضروات
مقادير كفتة الخضروات
- 1 كوسة، مبشورة
- 1 جزرة، مبشورة
- 1 بطاطا، مبشورة
- 4 ملاعق كبيرة شوفان
- 100 جرام جبنة مبشورة (اختياري، ويمكن استخدام الجبنة القليلة الدسم)
- بقدونس طازج، مفروم
- 2 فصوص ثوم، مفروم
- 2 بيض
- فلفل أسود مطحون حسب الطعم
- ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
اقرأ أيضًا..
طريقة عمل صوابع البطاطس المحشية بالجبنة
خطوات تحضير كفتة الخضار
. قومي بتصفية الكوسة والجزر والبطاطا المبشورة من الماء الزائد باستخدام قطعة قماش نظيفة أو مصفاة.
. في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات (الكوسة، الجزر، البطاطا، الشوفان، الجبنة، البقدونس، الثوم، البيض، الفلفل الأسود، والملح) حتى تتجانس.
. شكلي الخليط زاي أصابع كفتة.
. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع فيها ملعقة زيت زيتون.
. ضعي صوابع الكفتة في المقلاة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
. قدمي جنبة طبق سلطه وبألف هنا .
. قدمي جنبة طبق سلطه وبألف هنا .