الدجاج من مصادر البروتين الهامة، وهو من المأكولات الشعبية في جميع دول العالم تقريبا، والتي تؤكل بعد طهيها بعدة طرق، فمنها المشوي والمسلوق، او يمكن طهيه في الفرن مع إضافات اخرى، أو حتى قليه في الزيت.