يؤثر الطعام على السعادة والحالة المزاجية من خلال التأثير على كيمياء المخ وإنتاج الهرمونات وصحة الأمعاء، ويعتبر السيروتونين والدوبامين والإندورفين هي ناقلات عصبية وهرمونات رئيسية تتأثر بالطعام ومسئولة ...