قال الدكتور محمد سامي، استشاري التغذية العلاجية: إن تناول اللحوم بشكل كبير له كوارث طبية وخيمة يجب الحذر منها. وشدد سامي، خلال لقائه لبرنامج "هذا الصباح"، والمذاع على فضائية "اكسترا نيوز"، على ...
أرجعت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية، أسباب ارتفاع درجة حرارة اللحوم بعد الذبح إلى احتفاظ الحيوان بدرجة حرارة مرتفعة قبل الذبح. وقدمت تاج الدين، خلال ببرنامج "جروب الماميز" تقديم ...
قدمت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية، عددًا من النصائح التي يجب اتباعها للحفاظ على الصحة خلال أيام عيد الأضحى، موضحة بالقول: "ينبغي على المواطنين عدم الإكثار في تناول اللحوم". احذروا ...
يحرص الكثيرون على الإسراع في غسل لحوم الأضاحي وتعبئتها في أكياس قبل توزيعها أو الاحتفاظ بها في الثلاجات، وهو الأمر الذي يخالف الاشتراطات الصحية واعتبارات سلامة اللحوم. فساد اللحوم وكشف الطبيب ...
قال الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، إنه مع دخول أيام عيد الأضحى المبارك يتهافت الناس على شراء اللحوم لتناولها في أيام العيد أو حتى من لحوم الأضاحي الخاصة بهم، ولكن يجب أن يتم ...
تشمل اللحوم الحمراء، لحم العجل ولحم الضأن والماعز ولحم البقر، وكلها تحتوي على مستويات كبيرة من الميوجلوبين أكثر من الأسماك أو الدجاج. بينما تعتبر الدواجن من اللحوم البيضاء، ويعتبر الأوز والبط من ...
قالت هدير عبدالمنعم جزارة، بالغة من العمر 36 سنة، مقيمة كفر الزقازيق البحري، حاصلة على معهد فني صناعي، وأم لأربعة أطفال: "إن زوجي يعمل موظفًا بكلية الهندسة جامعة الزقازيق، أعباء الحياة جعلتني أبحث ...
قال الدكتور هانى جبران، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، إنه لا يجب الإفراط فى اللحوم خلال عيد القيامة، مشيار إلى أنه إذا تم البدء بتناول الفتة ومعها الكثير من الثوم سيبدأ الشخص بالتعب، لافتا إلى ...
يعاني الكثير من الأشخاص من مرض النقرس، نتيجة زيادة كمية حمض اليوريك في الدم وتراكمه داخل المفاصل، ما يسبب آلاما شديدة. وقد يساعدك النظام الغذائي الصحي في تخفيض كمية حمض اليوريك في الدم، ما يقلل من ...