كلام ستات

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

الخميس 18/يناير/2024 - 04:30 م

أيه عدلى

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية كبيرة ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، الذى يعشقه الصغار والكبار، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.

مقادير كيكة التمر بالقرفة

- التمر : كوب (منزوع النوى ومقطع مربعات)

- سكر : كوب

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- دقيق : 2 كوب

- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

- الفانيليا : ملعقة كبيرة

- بيكربونات الصودا : ربع ملعقة صغيرة

- حليب : نصف كوب

- الزيت النباتي : ربع كوب

خطوات تحضير كيكة التمر بالقرفة

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والقرفة، وبيكربونات الصودا، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة، ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تماماً، ثم أضيفي الحليب والزيت واستمري في الخفق جيداً، ثم أضيفي التمر وأعيدي الخلط حتى يتجانس المزيج.

أضيفي خليط الدقيق والقرفة واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة طرية.

ادهني صينية فرن بالزيت وانثريها بالدقيق.

اسكبي خليط الكيك في الصينية بالتساوي وأدخليها إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً وقدميه بارداً بدرجة حرارة الغرفة.

إقرأ أيضا ..

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن