بدون أدوية.. 3 أطعمة يمكن أن تساعد في علاج الغثيان
اصنعي أحلى «تشيز كيك» الجلاكسي
الإثنين 25/يناير/2021 - 04:03 ص
هدى همام
قدم الشيف الشربيني طريقة سهلة وبسيطة لعمل "تشيز كيك"، وخلال السطور التالية نعرض لكِ المقادير وطريقة التحضير كالتالي:
لتحضير القاعدة:
160 جرام زبدة مذوبة - 400 جرام بسكويت شاي.
الحشو:
200 جرام شوكولاتة جالكسي - 200 جرام جبن كريم - 300 مل قشدة.
للتزيين:
500 جرام شوكولاتة جالكسي مبشورة – 500 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة.
الطريقة:
1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيدًا حتى الحصول على عجينة طرية.
2- رصّي العجينة في قاع قالب ذو قاعدة متحركة وضعيه في الثلاجة.
3- ذوبي شوكولاتة جالكسي في حمام مائي دافئ.
4- ضعي جبن الكريم مع القشدة والشوكولاتة المذابة في وعاء كبير حتى الحصول على مزيج متجانس.
5- اخرجي قالب التشيزكيك من الثلاجة واسكبي مزيج الجبن والشوكولاتة والقشدة فوق عجينة البسكويت والزبدة وسطحي الوجه بسكين حديدي.
6- أعيدي القالب إلى الثلاجة واتركيه لمدة 6 ساعات على الأقل.
7- زيني وجه التشيزكيك بالشوكولاتة المبشورة وقدميه، بالهنا والشفا.
