بدون أدوية.. 3 أطعمة يمكن أن تساعد في علاج الغثيان
لمدة تصل لعام كامل .. طريقتين لتخزين الملوخية في الفريرز بشكل صحيح
الجمعة 22/نوفمبر/2024 - 10:57 م
تخزين الملوخية
سارة شعبان
تحتوي الملوخية على نسبة عالية من الألياف المساعِدة على عملية الهضم؛ لذا ينصح ويفضل تناولها في موسمها وغير موسمها، وذلك من خلال حفظها خضراء في الفريزر.
إليك أفضل طرق لتخزين الملوخية وكيفية تخزينها لمدة عام كامل بطريقة سهلة.
الطريقة الأولي لتخزين الملوخية:
1. غسل الأوراق، وتجفيفها بشكل جيد.
2. هناك خيار إما تقطيع الأوراق أو تترك كما هي ولكن عند تقطيعها، فيجب فعل ذلك مباشرة بعد غسلها.
3. أخذ قدرا من الأوراق واسقاطها في قليل من الماء الفاتر، وتركها على النار.
4. باستخدام ملعقة خشبية، قلبي الملوخية لبضع دقائق حتى تذبل الأوراق.
5. ترفع عن النار وتترك تبرد ثم تعبئتها في أكياس بلاستيكية في الفريزر وتجمد.
الطريقة الثانية لتخزين الملوخية:
1. تُنزع الأوراق عن السيقان، ثم تُغسل بالماء البارد جيداً لإزالة الأوساخ والأتربة ولأكثر من مرة.
2. تُفرم ناعماً باستعمال الفرامة الخاصة، أو الخلاط الكهربائي، وتوضع في أكياس التفريز.
اقرأ أيضا..
