3 طرق سهلة لتخزين ليمون رمضان «اعمليه مربي»

يعتبر الليمون من الفواكه الحمضية اللذيذة والمفيدة للصحة، وتستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات. وفي شهر رمضان المبارك، يزداد الطلب على الليمون لاستخدامه في تحضير العصائر والسلطات والأطباق الرمضانية المختلفة. ولكن، قد يكون من الصعب الحصول على ليمون طازج طوال فترة الشهر الكريم. 

لذا، سنقدم في هذا التقرير بعض الطرق السهلة لتخزين الليمون لفترة طويلة والاستفادة منه خلال شهر رمضان.

يمكن تخزين الليمون في الثلاجة. يجب غسل الليمون جيدًا قبل وضعه في الثلاجة، ثم يجفف بلطف. بعد ذلك، يمكن لف الليمون بورق الألومنيوم أو وضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق.

ويفضل وضع الليمون في درجة حرارة تتراوح بين 4-10 درجة مئوية. يمكن أن يستمر الليمون في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد، وسيظل طازجًا وجاهزًا للاستخدام في الوقت المناسب.

يمكن تجميد الليمون للاحتفاظ به لفترة أطول. يجب غسل الليمون وتجفيفه جيدًا، ثم يتم قطعه إلى شرائح رقيقة أو عصير. يمكن وضع الشرائح أو العصير في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق ووضعها في الفريزر. يمكن استخدام الليمون المجمد في تحضير العصائر أو إضافته إلى الأطباق الرمضانية المختلفة. يمكن أن يستمر الليمون المجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر، وسيحتفظ بنكهته وقيمته الغذائية.

يمكن تحويل الليمون إلى مربى للاستفادة منه خلال شهر رمضان. يتم غسل الليمون وتجفيفه جيدًا، ثم يتم فرمه أو خلطه في الخلاط الكهربائي. يضاف السكر إلى الليمون المفروم ويتم طهيهما معًا على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك المستمر. بعد ذلك، يمكن وضع المربى في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة. يمكن استخدام المربى كصلصة للحلويات أو إضافتها إلى العصائر والمشروبات.

باختصار، يمكن تخزين الليمون لفترة طويلة والاستفادة منه خلال شهر رمضان بعدة طرق سهلة. يمكن وضعه في الثلاجة، أو تجميده، أو تحويله إلى مربى. يجب الانتباه إلى غسل الليمون جيدًا قبل تخزينه والتأكد من جفافه. بالاستفادة من هذه الطرق، يمكن للأسرة الاستمتاع بنكهة الليمون الطازجة والمفيدة طوال شهر رمضان.

أقرأ أيضاً