خالد الصاوي: الفن أنقذني من الإلحاد والإدمان (فيديو)
طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة
الجمعة 01/يناير/2021 - 01:14 م
آيات الخطيب
تتربع الأسماك على عرش موائد الطعام المصري، لما لها من قيم غذائية عالية حيث يفضلها الكثيرون، خاصة مرضى السكر والضغط، وأصحاب الحميات الغذائية المختلفة، فقد ثبت علميًا أن الأسماك لا تؤثر سلبًا عليهم، بل تمدهم بالعناصر الغذائية المطلوبة.
المكونات:
كيلو شرائح سمك فيليه
كزبرة ناشفة
ملح
كمون
ثوم مفروم
ليمون
خل
زيت
علبة كريم طهي
بصلة شرائح
طريقة التحضير:
بعد غسل السمك وتصفيته جيدًا، يتم تتبيله بالثوم والكزبرة والملح والكمون، ثم نقلبه في الليمون والخل ونتركه ساعة في إناء على نار متوسطة ونضع الزيت، ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 5 دقائق، ونضيف السمك ونقلب 5 دقائق، ونتركه 10 دقائق على النار، ثم نضيف الكريمة، ونتركه 10 دقائق أخرى يلاحظ خلالها وجود صوص سميك، وتقدم ساخنة مع الأرز البني.
