بقلم مريم النويمي: كيف تصنع أجواء الأسرة ذكاء الأبناء؟
طريقة صنع الخميرة في المنزل
الثلاثاء 29/ديسمبر/2020 - 01:11 م
آيات الخطيب
كثير من الحلويات والمخبوزات تحتاج لصنعها وجود الخميرة، وفي كثير من الأوقات تشتري ربة المنزل الخميرة المصنوعة خارجيًا، فتجدها فاسدة أو بمعنى آخر لا تعطيها النتيجة المطلوبة في العجن.
إليكِ طريقة صنع الخميرة منزليًا لضمان أعلى جودة:
المكونات:
- حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 4 كوب ماء
- رشة سكر
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- قشري البطاطس
- قومي بسلقها جيداً
- اهرسيها جيداً ثم ضيفي لها السكر والملح
- اخلطي المكونات جيداً مع الماء
- غطي الإناء واتركيه في مكان دافئ يوم كامل
- تصبح الخميرة جاهزة للاستخدام بعد أن ترتفع عن مستواها الطبيعي
