صحتك

لحماية خلاياك.. أطعمة تزيد "الكبريت" في جسدك

السبت 09/أكتوبر/2021 - 09:01 م

سيد محمد

لا تعلم الكثير من الفتيات أن مادة الكبريت هي إحدى المواد التي يحتاجها أجسامهن باستمرار، وهو يحتوي على عدد لا حصر له من الفوائد الصحية التي يقدمها للجسم يحتاج جسمك إلى الكبريت لبناء وإصلاح الحمض النووي الخاص بك وحماية خلاياك من التلف

وكشف موقع "هيلث لاين"، أنه يوجد الكبريت في العديد من الأطعمة التي تعتبر غنية بتلك المادة، حيث يوجد الكبريت في مجموعة كبيرة ومتنوعة من

الأطعمة، تشمل أكبر الفئات الأطعمة التالية:

اللحوم والدواجن

توجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من اللحوم والدواجن التي تحتوي على الكبريت خاصة لحم البقر والدجاج والبط والديك الرومي ولحوم الأعضاء مثل القلب والكبد.

الأسماك والمأكولات البحرية

تعتبر من الحقائق العلمية أن معظم أنواع الأسماك، وكذلك الجمبري، والاسقلوب، وبلح البحر، والقريدس تحتوي على كميات كبيرة من الكبريت.

البقوليات

ينتشر الكبريت في البقوليات خاصةً فول الصويا، والفاصوليا السوداء، والفاصوليا، والبازلاء، والفاصوليا البيضاء.

المكسرات والبذور

خاصة اللوز والجوز البرازيلي والفول السوداني والجوز واليقطين وبذور السمسم.

البيض ومنتجات الألبان

بيض كامل وجبن شيدر وجبن بارميزان وجبن جورجونزولا وحليب بقري.

الفواكه المجففة

وخاصة الخوخ المجفف والمشمش والزبيب والتين.

خضروات معينة

خاصة الهليون، والبروكلي، وبراعم بروكسل، والملفوف الأحمر، والكراث، والبصل، والفجل، واللفت، والجرجير.

بعض الحبوب

وخاصة الشعير والشوفان والقمح والدقيق المصنوع من هذه الحبوب.

مشروبات معينة

خاصة عصير التفاح وحليب جوز الهند والعنب وعصير الطماطم.

التوابل والبهارات

خاصة الفجل والخردل والمارميت ومسحوق الكاري والزنجبيل المطحون.

مياه الشرب

يمكن أن تحتوي مياه الشرب أيضًا على كميات كبيرة من الكبريت حسب المكان الذي تعيش فيه، قد يكون هذا صحيحًا بشكل خاص إذا كنت مصدر المياه من مياة جوفية مثل بئر.

علاوة على ذلك، تُضاف الكبريتات - وهي مادة حافظة غذائية مشتقة من الكبريت - إلى الأطعمة المعلبة مثل المربيات والمخللات والفواكه المجففة لإطالة عمرها الافتراضي. يمكن أن تتطور الكبريتات بشكل طبيعي في الأطعمة والمشروبات المخمرة بما في ذلك كعصير التفاح.