مع بدء السنة الدراسية تصبح الأمهات أكثر انشغالا مع أولادهن في تجهيزالغذاء الصحي لهم فيما بات يعرف بـ"معاناة اللانش بوكس"، والمذاكرة معهم عند الرجوع من يومهم الدراسي.

الغذاء الصحي

ولأن الغذاء الصحي يساعد على التركيز، سألنا  الدكتور إبراهيم عدوي، أستاذ التغذية، عن الوجبات والمكونات الاساسية التي يجب عليك تحضيرها لأطفالك في اللانش بوكس.

أكد الدكتور إبراهيم عدوي أهمية احتواء الإفطار على كل المكونات الغذائية والسعرات الحرارية التي تكفي المجهود الذهني والعضلي الذي سيبذله الطفل في المدرسة؛ مثل الشوفان أو الكورن الفليكس بالحليب مع ثمرة فاكهة، وهي وجبة مناسبة للأطفال قبل النزول للمدرسة.

اللحوم المصنَّعة

كما ينصح الدكتور إبراهيم بالابتعاد عن اللحوم المصنَّعة مثل اللانشون، واستبداله بالجبن، والابتعاد عن المقرمشات التي تحتوي على مواد حافظة والعصائر المعلبة، واستبداله بالفشار البيتي والعصائر الفريش الخالية من السكر.

البروتين

وحدد الدكتور إبراهيم المكونات التي يجب توافرها في اللانش بوكس، وهي البروتين مثل البيض المسلوق والجبن مع النحل أو المربى لإعطاء طعما لذيذا، ولكن لا يجب الإكثار في السكريات حتى لا يصاب الطفل بالسمنة.

تناسب ثمرة الفاكهة