طريقة تحضير «كوكيز مالحة» مع الشيف «عظيمة حمدي»
الخميس 10/ديسمبر/2020 - 04:37 م
إبراهيم سعيد
وعرضت الشيف عظيمة حمدي، طريقة تحضير «كوكيز مالحة»، في برنامج «مطبخ عظيمة»، على قناة «صدى البلد».
المقادير:
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب ماء
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت
- أربع ملاعق صعيرة من زبدة مذابة
- معلقة صغيرة من خميرة فورية
- ربع معلقة ملح طعام
- معلقة صغيرة سكر
- نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
كما عرضت طريقة تحضير «تغميسة الجبنة» ومكوناتها:
- كوب جبنة كريمي أو حسب الرغبة
- فلفل أحمر أو فلفل أصفر
- معلقة صغيرة نعناع
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- طماطم شيري
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب ماء
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت
- أربع ملاعق صعيرة من زبدة مذابة
- معلقة صغيرة من خميرة فورية
- ربع معلقة ملح طعام
- معلقة صغيرة سكر
- نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
كما عرضت طريقة تحضير «تغميسة الجبنة» ومكوناتها:
- كوب جبنة كريمي أو حسب الرغبة
- فلفل أحمر أو فلفل أصفر
- معلقة صغيرة نعناع
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- طماطم شيري