"الحباش".. مكونات بسيطة لأكلة شهية في دمنهور.. فيديو

ويقول أحد المواطنين عن أكلة الحباش أنها تحتوي على كافة أنواع التوابل التي يتم تنظيفها وتنقيتها جيدا وطحنها في المطحنة، ثم يتم إضافة الطماطم والخضراوات والطحينة الحمراء والليمون.

وأشار أحد المواطنين إلى أن طعام الحباش، هي وجبة يتميز بها الشعب الدمنهوري، لأنها فاتحة للشهية مع باقي الأطعمة ومفيدة للجسم، وخاصة في وجبة الإفطار واحيانا كثيرا في السحور.