كلام ستات

5 نصائح للنساء لعمل عزومة عائلية في رمضان

الخميس 18/فبراير/2021 - 04:34 م

نادية أحمد

أسابيع قليلة تفصلنا عن حلول شهر رمضان الكريم، الذي يتسم بشهر الكرم وصلة الرحم والبر، وشهر العزومات، مما يتسبب في حيرة "ست البيت"، خاصةً لو كانت شابة صغيرة ما زالت في أول حياتها، ولم تُدرك كيفية إعداد الأطباق المختلفة وتنظيم دعوة إفطار في رمضان على مستوى العائلة، حال انتهاء الخوف من جائحة كورونا، لعدد كبير نوعًا ما في 120 دقيقة فقط.

ولذلك يحرص «هير نيوز» على مساعدة النساء في إعداد عزومة عائلية في رمضان خلال ساعتين فقط، حيث جاءت كالتالي:

أولًا: لابد تجنب تحضير المحاشي باختلاف أنواعها سواء خضروات محشية أو حتى الدواجن المحشية؛ لأنها يحتاج إعدادها إلى الكثير من الوقت والمجهود.

ثانيًا: يمكن الاعتماد على تحضير الصواني باللحمة المفرومة أو الطواجن المعمرة باعتبارهم أطباق تفي بالغرض دون بذل الكثير من المجهود.

ثالثًا: من الممكن أن تلجأ المرأة إلى أعداد دواجن كبيرة مثل البط أو الديك الرومي المشوي مع الخضروات أو فخدة متبلة أو رول لحمة محشي.

رابعًا: كما أنه من الممكن أعداد الأطباق السريعة على سبيل المثال كفتة وبانية وبرجر والكبيبة والمقبلات والسلطات والنواشف جميعها أطباق لا ننسى تحضيرها في سفرة العزومات.

خامسًا: الاعتماد على استخدام الصواني الفويل والأطباق ذات الاستعمال الواحد، وهو مايساعد على توفير الوقت المُهدر في غسيل المواعين.