نصائح "الصحة" لـ "المرأة" لإعداد أطعمة آمنة للمسنين

نصحت وزارة الصحة والسكان المرأة، بمراعاة مجموعة من الأشياء عند إعداد أطعمة كبار السن، من بينها، استخدام القليل من الزيوت النباتية الصحية مثل زيت عباد الشمس، وزيت الذرة وزيت الزيتون، كبدائل صحية للسمنة والزبدة.

وأضافت الوزارة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي (الفيس بوك)، يجب عند إعداد أطعمة المسنين الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة ملح عالية (الوجبات السريعة)، لأنها تزيد من ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وأكدت الوزارة على أهمية احتواء نصف طبق الطعام المعد، على فواكه وخضروات، وربع يحتوي على الحبوب الكاملة من الشعير والقمح والعدس والفاصوليا مع الخبز الأسمر، والربع الأخر يحتوي على بروتينات.

وأشارت الوزارة إلى أهمية تناول مجموعة متنوعة من منتجات الألبان قليلة أو منزوعة الدسم.