طريقة عمل الفول بالطحينة والليمون على مائدة سحور رمضان 2025

الجمعة 07/مارس/2025 - 04:14 م

يعتبر الفول من أكثر الأكلات التى يحرص العديد من الأشخاص على تناولها فى وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك، لأنه يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة التى تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة طوال ساعات الصوم ، كما يساعد الفول على الشعور بالشبع والامتلاء، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الفول بالطحينة والليمون على مائدة سحور رمضان 2025.

طريقة عمل الفول بالطحينة والليمون على مائدة سحور رمضان 2025

مقادير عمل الفول بالطحينة والليمون

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الطحينية : ربع كوب
- الفول : علبة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (صغيرة الحجم / مفرومة)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة

خطوات تحضير الفول بالطحينة والكمون

ضعي الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق.

أضيفي الفول واهرسيه قليلاً بواسطة الشوكة وقلبي.

أضيفي الكمون، والطماطم المفرومة، وقلبي ثم أضيفي الطحينية، وعصير الليمون وقلبي المزيج.
ارفعي المقلاة عن النار.

ضعي الفول في طبق التقديم وزينيه بالطحينية، والبصل، والبقدونس، وزيت الزيتون، وأضيفي المزيد من عصير الليمون وقدميه مع الخبز العربي.

فوائد تناول الفول يَوْمِيًّا

- الفول مصدر للفيتامينات والمعادن

يؤكد استشاري التغذية أن الفول يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، من بينها: «C» و«K»، و«ب»، وهي فيتامينات ضرورية لوظائف الجسم الحيوية، فضلا عن احتوائه على الفولات والحديد والماغنسيوم.

- الفول يحسن صحة الأمعاء

يحسن الفول صحة الأمعاء، بسبب احتوائه على ألياف، حيث تمتلئ الأمعاء بالبكتيريا التي تساعد على الحماية من الأمراض المزمنة، من بينها: القلب، السرطان والأمعاء والسكري من النوع الثاني، والألياف تتحلل بواسطة البكتيريا الجيدة، ما ينتج عنهما أحماض دهنية صحية تعزز صحة الأمعاء والمناعة وتقي من الأمراض.

- غني بالبروتين

يحتوي الفول على كمية جيدة من البروتين الذي يحافظ على صحة أنسجة الجسم ويعمل على بناء العضلات، فضلا عن أنه مفيد للنباتين الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا، فتناوله في وجبة الإفطار يوفر البروتين النباتي للجسم.

- يتحكم في مستوى السكر

يتحكم الفول في مستوى السكر في الدم، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة والألياف، ما يساهم في منع ارتفاع السكر، فضلا عن تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

- مليء بالألياف ويعزز صحة الجهاز الهضمي

الفول به نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، إذ أن تناوله على وجبة الإفطار يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ما يعزز صحة جهازك الهضمي.

- يعزز صحة القلب

يزيد الفول من مستوى الكوليسترول في الدم، ما يعزز بدوره صحة القلب، ويقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.