لوجبة إفطار ثالث يوم رمضان.. طريقة عمل طاجن الفريك بالخضروات بسهولة

 طاجن الفريك بالخضروات من الأكلات السهلة والإقتصادية، حيث يعتبر خياراً مثالياً لتناول وجبة غداء شهية ولذيذة.

وخلال السطور التالية، تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل طاجن الفريك بالخضروات بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

 طريقة عمل طاجن الفريك بالخضروات

مقادير طاجن الفريك بالخضروات

2 كوب فريك منقوع.

كوب بصل أحمر مفروم.

كوب جزر مبشور.

كوب فلفل ألوان.

كوب بسلة بالجزر.

كوب فاصوليا خضراء.

كوب طماطم مكعبات.

رشة قرفة.

زيت زيتون.

3 ملعقة كبيرة صلصة.

بهارات.

ملح.

فلفل.

مرقة.

خطوات تحضير طاجن الفريك بالخضروات

يشوح البصل مع الفريك ويتبل بالملح والتوابل.

تضاف الصلصة مع الطماطم وباقي الخضار.

في طاجن يضاف خليط الفريك بالخضار مع المرقة ويطهى بالفرن ويقدم لأفراد الأسرة.

اقرأ أيضًا..

صحي ولذيذ .. طريقة عمل طاجن البطاطس بالجبن في مطبخك

فوائد الفريك المذهلة للجسم والصحة
 

-الحفاظ على صحة العين: يحتوي الفريك على المواد المضادة للأكسدة ومن أهمها اللوتين والزاكسانين، والتي تسهم في حماية العين وتقوية النظر، إضافة إلى الوقاية من الأمراض التي من الممكن أن تصيبها ومنها الوقاية من الإصابة بالضمور البقعي.

-الاهتمام بالجهاز الهضمي: الفريك يحتوي على الكثير من الألياف والتي تساعد على الحماية من أمراض الجهاز الهضمي ومنها الإمساك، كما أنه يعمل على المساعدة على التخلص من السموم والفضلات التي توجد بالجسم.

-الوقاية من الإصابة بالسرطان: الفريك يحتوي على المواد المضادة للأكسدة، والتي تقي من الإصابة بأمراض السرطان المختلفة، ومن أهمها سرطان القولون كما أنه يحتوي على الألياف الغذائية.

-تنظيم السكر بالدم: الفريك مهم جدًا لأنه يسهم في تنظيم نسبة السكر بالدم، كما أنه يعمل على الحماية من الإصابة بمرض السكري، وهذا لأن الفريك يحتوي على مؤشر جلايسمي قليل، والذي يسهم في التقليل من معدل السكر بالدم.

-حماية الجهاز العصبي: يحتوي الفريك على فيتامين (ب) المركب وفيتامين (هـ)، وهما من الفيتامينات التي تعمل على الاسترخاء للعضلات، كما أنه يعمل على تعديل الحالة المزاجية للإنسان.

-يقلل الفريك من الإصابة بالتوتر والقلق النفسي والاكتئاب الذي يصيب الإنسان نتيجة الضغوط الحياتية المختلفة.

-التقليل من نسبة الكوليسترول: يساعد الفريك على التقليل من نسبة الكوليسترول السيئ بالدم، وهذا يعمل على الحفاظ على صحة القلب، كما أنه يقي من الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة التي من الممكن أن تصيب الإنسان، وهذا لأن الفريك يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

-الوقاية من أمراض القلب: يعد الفريك من أنواع الأغذية التي تساعد على حماية القلب من الكثير من الأمراض والمشكلات التي تصيبه، وكما أنه يسهم في التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم والذي يتسبب في الأمراض القلبية.

ويساعد الفريك على التقليل من نسبة ضغط الدم المرتفع، وهذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم المهم لصحة القلب وضغط الدم.

اقرأ أيضًا..

طريقة عمل البطاطس الكرسبي بخطوات بسيطة