«تيشرت» يثير التكهنات بعودة أحمد العوضي وياسمين عبد العزيز مجددًا
الكشري.. رحلة «مشطشطة» من الهند إلى المحروسة
الأحد 07/فبراير/2021 - 11:32 م
ساندي جرجس
كشف موقع "ميدل إيست آي" البريطاني في تقرير له عن الوجبات الشهيرة في المطبخ المصري، أن وجبة "الكشري" الشهيرة في مصر هي في الأصل تعود إلى شرق آسيا، مشيرًا إلى أنها وجبة هندية قديمة.
وقال الموقع: إن "الكشري" يعرف في الهند باسم "الكيتشاري" وهي كلمة تترجم في اللغة الهندية بأنه الشيء الذي يحتوي على الكثير من الأشياء المختلطة.
وأشار الموقع البريطاني، إلى أن وجبة الكشري وصلت إلى مصر عندما كانت خاضعة للاحتلال البريطاني، حيث جلبه الجنود الهنود الذين كانوا يقاتلون إلى جانب القوات البريطانية.
وانتقلت الأكلة عن طريق الجنود الهنود الذين كانوا يخدمون في مصر كجزء من القوات البريطانية كانوا يشعرون بالحنين إلى طعام بلادهم، فيقومون بطهي هذه الوجبة، ومن ثم انتقلت إلى المصريين.
