كلام ستات

سهلة ولذيذة.. طريقة عمل كيكة الكاسترد

السبت 26/أكتوبر/2024 - 11:00 م

أيه عدلى

يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار.

وفى السطور التالية تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كيكة الكاسترد بخطوات سهلة وبسيطة وفي دقائق معدودة بمطبخك، بالإضافة إلى المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة السريعة.

طريقة عمل كيكة الكاسترد

مقادير كيكة الكاسترد

كوبان من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الكيك شيف .

ملعقة كبيرة من الخل.

ثلاث بيضات.

كوب من السكر.

كوب من اللبن.

نصف كوب من الزيت.

ثلاث باكت من الفانيليا.

رشه من الملح.

مكونات الكاسترد:

ثلاث أكواب من اللبن.

خمس ملاعق كبيرة من الكاسترد.

أربع ملاعق كبيرة من السكر.

كوب من الشوكولاتة قطع.

خطوات تحضير كيكة الكاسترد

في طبق عميق قومي بإضافة الزيت والسكر والبيض والفانيليا والخل واضربيهم بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيدا، وفي طبق آخر قومي بإضافة الدقيق والكيك شيف والملح ثم قومي بإضافة خليط اللبن والبيض لخليط الدقيق واخلطيهم جيدا.

وبعد ذلك قومي بإحضار الخليط ثم قومي بصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت، وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وقومي بإدخال الصينية إلى الفرن.

ثم قومي بترك الكيك جانبا حتى تبرد وقومي بإزالة وجهها وفي إناء على النار قومي بإضافة اللبن والكاسترد والسكر حتي الغليان حتي يصبح القوام ثقيل، ثم قومي بإضافة قطع الشوكولاتة لخليط الكاسترد وهو ساخن وقلبيها بشكل جيد.

وأخيرا قومي بوضع الكاسترد بعد أن يبرد قليلا على وجه الكيكة ثم قومي بوضع الكيك في الثلاجة حتى يتماسك الخليط، وبعد ذلك قومي بتقطيع الكيكة وقدميها باردة بالهناء والشفاء.