يعتبر الكيك من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة مثل الأعياد والاحتفالات. فهو يعتبر وجبة خفيفة ولذيذة يحبها الكثيرون من جميع الأعمار، وتصلح لعشاء لذيذ مع كوب من الحليب أو لوجبة الإفطار مع كوب من القهوة أو الشاي.

وفى السطور التالية، تقدم لكي "  هير نيوز" طريقة عمل كيكة الفانيليا  بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

- دقيق : كوبان ونصف

- سكر : كوب

- البيض : 3 حبات

- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)

- حليب : كوب

- زبادي : علبة (صغيرة)

- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (خليط من الزيت والزبدة السائلة)

- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

- ملح : ذرّة

- الخل : ملعقة صغيرة

خطوات تحضير كيكة الفانيليا

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي اخلطي البيض مع الخل، والسكر، والحليب، والسمن، والفانيليا السائلة لمدة 5 دقائق.

في وعاء عميق، نخلّي الدقيق مع البيكنج باودر، ورشة الملح.

أضيفي خليط البيض لخليط الدقيق، واستمري في الخلط في نفس الاتجاه لمدة 5 دقائق.

صُبي خليط الكيك في صينية، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة  أو حتى التأكد من نضوج الكيك.

أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد قليلاً، ثم زينيها بالسكر البودرة قبل التقديم بحسب الرغبة.