بدون أدوية.. 3 أطعمة يمكن أن تساعد في علاج الغثيان
طريقة عمل فطيرة اللازانيا في مطبخك
الإثنين 02/سبتمبر/2024 - 02:00 م
أيه عدلى
فطيرة اللازانيا هي وصفة شهية ولذيذة، حيث تعتبر من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي للعائلة ، لذلك تقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل فطيرة اللازانيا بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل فطيرة اللازانيا
المقادير
شرائح لازانيا.
نصف كيلو من اللحمة المفرومة أو الدجاج .
1 بصلة مفرومة.
3 قرن من الفلفل الألوان أخضر واصفر وأحمر مفروم.
2 حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
عصير طماطم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغير من الملح.
زيت نباتي.
كوب من الحليب الطازج.
كوب من الدقيق.
4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
جبنة موزاريلا مبشورة.
خطوات تحضير فطيرة اللازانيا
قومى بوضع طاسة كبيرة على النار ثم ضعى بها كمية مناسبة من الزيت واتركيه يسخن جيداً.
قومى بإضافة كلاً من البصلة المفرومة مكعبات الفلفل الاخضر والأصفر والأحمر واستمري في التقليب حتى يذبل كلاً من البصل والفلفل.
ضعى اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل وقلبيهم جيدا حتى يتغير لون اللحمة.
قومى بإضافة عصير الطماطم وقلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
اضيفي كلاً من الملح والفلفل الاسود وجوز الطيب والكمون والبابريكا وقلبيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
اتركي اللحمة المفرومة تتسبك جيداً ثم اطفئ النار واتركيها جانباً.
قومى بإحضار إناء اخر وضعي به 4 ملعة من الزبدة واتركيها تسخن جيداً.
أضيفي الدقيق تدريجياً وقلبيهم جيداً حتى تحصلي على اللون.
قومى بإضافة الحليب تدريجياً مع الإستمرار في التقليب حتى تحصلى على صوص البشاميل.
اضيفي كلاً من الجبنة الموزريلا وجوزة الطيب المطحونة واستمري في التقليب.
قومى باحضار صينية ثم ادهنيها بالزيت .
ضعى طبقة من البشاميل في الصينية ووزيعها جيداً.
قومى بوضع أوراق اللازنيا في الصينية ثم ضعى اللحمة المفرومة وزيعها على ورقة اللازانيا.
قومى بالخطوة السابقة حتى تنتهى من الكمية لديك من اللحمة وأوراق الازانيا.
قومى بوضع طبقة البشاميل على وجه الصينية ثم اضيفي الجبنة الموزريلا على الوجة.
قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعى الصينية في الفرن حتى تحصلي على اللون الذهبى.
