تعتبر الشيكولاتة من الحلويات الشهية والمحببة للكثير حول العالم، إلا أنه يجب علينا أن نكون على دراية بأن هناك بعض أنواع الشيكولاتة التي يجب تجنب تناولها بكثرة، بسبب محتواها المرتفع من السكر والدهون المشبعة والإضافات الصناعية الأخرى، والتي قد تتسبب في آثار سلبية على الصحة إذا تم تناولها بكميات كبيرة..
ربما ترغب في معرفة أنواع الشوكولاتة واسمائها، بعد أن تعرف أن لوح الشوكولاتة الذي تحبه يمر بعدة مراحل حتى يصل إليك، بداية من قطف ثمار شجرة الكاكاو ثم تحميصها وطحنها، مروراً بتحويلها إلى زبدة كاكاو وحتى إضافة بعض المكونات الأخرى ليصبح لدينا أنواع عديدة من الشوكولاتة.