تشتهر محافظة مطروح في مصر بتقديم العصيدة خلال احتفالات المولد النبوي الشريف، العصيدة هي وجبة تقليدية تتكون من القمح المطحون والمغلي في الماء حتى يتكون عجينة سميكة، تعتبر العصيدة من الأطعمة الشعبية الشهيرة في مصر وتحظى بشعبية كبيرة في محافظة مطروح خاصة خلال احتفالات المولد النبوي..
العصيدة من الأطعمة الشهية التي تتطلع الكثير من ربات المنزل لمعرفة طرق تحضيرها، إذ أنها من الأكلات المفيدة التي يحبها أفراد الأسرة، ونقدم لك طريقة عمل العصيدة . المقادير - تمر - زبيب - ينسون - ...
يولي أهالي محافظة سوهاج، اهتمامًا كبيرًا بتغذية المرأة عند الولادة واختيار أنواع سهلة الهضم بقيمة غذائية عالية، ومن هذه الأطعمة الحريرة أو الرغيدة أو العصيدة...