قال الشيف سيد السمان، إن خلطة السمك الماكريل سنجاري هي "سمك ماكريل، جمبري صغير، بصل مفروم، جمبري مفروم، طماطم، فلفل حار، ثوم، عصير ليمون، عصير طماطم، عيدان كزبرة، ملح وفلفل أسود، كمون".
تتنوع عادات وتقاليد أطعمة ووجبات الإفطار فى شهر رمضان وفقا لكل محافظة فى ربوع الجمهورية، ففي محافظة كفر الشيخ تحل الأسماك بانواعها والمقبلات الخاصة بها على رأس المائدة الرمضانية. وتحدثت أحدي الفتيات ...
السمك السنجاري، هو أحد الطرق التي يتم بها إعداد السمك، وليس نوعًا من أنواع الأسماك كما يظن البعض، وتمتاز هذه الطريقة بأضافة خضروات داكنة كثيرة، وذلك من شأنه تعلية القيمة الغذائية للسمك من ناحية، ...