المخلل البيتي أفضل وأضمن من حيث تحضيره ومصدره، ولكن على الرغم من اتباع كافة خطوات تحضيره بدقة إلا إنه قد يتلف ويظهر عليه العفن فجأة، ويرجع ذلك لبعض الأخطاء التي نرتكبها دون قصد وكثيرا ما نجد طبقة ريم ...
على مائدة الإفطار ألوان من الأطعمة المختلفة، بين اللحوم والفواكهة والمخبوزات المختلفة، إلا أن طبق الخيار المخلل يستحوز على أمعاء الكثير من المواطنين لكونه فاتح الشهية. وكشف الشيف عصام مرسي، المقادير ...