تحتاج اللحوم لوقت أطول لهضمها مقارنة بالأطعمة الأخرى، فبحسب ما يؤكده الأطباء فان هضم اللحم يستغرق بين 24-72 ساعة تبعًا للعوامل المختلفة ،حيث ينتقل الطعام عبر المعدة والأمعاء الدقيقة في غضون 6-8 ...