كبدة الدجاج بالفلفل الملون هى وصفة شهية وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل الملون بخطوات بسيطة وفى دقائق معدودة بمطبخك.

2 كيلو كبدة دجاج

 3 ملعقة كبيرة زبدة

 1 ثمرة فلفل ألوان شرائح

 2 ملعقة صغيرة سكر


1 ملعقة كبيرة زبدة

ملح

فلفل أسود مطحون

كزبرة

بهارات

خطوات تحضير كبدة الدجاج بالفلفل الملون

– اغسلي الكبدة جيدًا وضعيها على مصفاة واتركيها جانبًا.

– احضري إناء على نار متوسطة وضعي الزبدة واتركيها حتى تسيح.

– أضيفي الفلفل في الزبدة وقلبي جيدًا حتى يذبل، ثم أضيفي الكبدة على الفلفل واستمري في التقليب.

– اتركي الكبدة حتى تنضج وقلبيها من حين لآخر، وأضيفي الملح والفلفل والكزبرة والبهارات ثم ارفعيها من على النار.

– ضعيها في أطباق التقديم بجانب الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.