لها أضرار خطيرة.. هيئة الدواء تحذر من الإفراط في الأسماك المملحة
لها أضرار خطيرة.. هيئة الدواء تحذر من الإفراط في تناول الأسماك المملحة
وجهت هيئة الدواء المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك نصائح في عيد الفطر المبارك تزامنًا معه حيث يتناول البعض الأسماك المملحة كأحد عادات الاحتفال بالعيد.
آثار الإفراط من تناول الأسماك المملحة
وقالت هيئة الدواء المصرية إن الأسماك المملحة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، ويؤدي الاستهلاك المرتفع للملح وتناول كمية غير كافية من البوتاسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم، كما يرتبط التمليح غير الكافي لهذه الأسماك أو التخزين في درجات حرارة غير مناسبة، بالسماح بنمو فطريات وتكوين السموم العصبية بواسطة بكتيريا البوتولينوم مما قد يؤدى لحالات التسمم الغذائي.
وأوضحت هيئة الدواء المصرية أن أهم أعراض التسمم الغذائي تشمل جفاف الفم، صعوبة في البلع أو التحدث، ضعف في عضلات الوجه، عدم وضوح الرؤية أو ازدواجيتها، صعوبة في التنفس، غثيان وقيء، وتقلصات في المعدة.
نصحت هيئة الدواء المصرية بالتوجه إلى أقرب مركز صحي عند الشعور بأي من أعراض التسمم.
كما نصحت هيئة الدواء المصرية بعدم الإفراط في تناول تلك الأطعمة، والتأكد من جودتها كما تؤكد أهمية شرب كمية كافية من الماء وتناول الخضروات.
نصائح هيئة الدواء للحفاظ على الصحة
كما وجهت هيئة الدواء المصرية نصائح للحفاظ على الصحة خلال عيد الفطر منها:
١-تناول الكحك والبسكويت باعتدال قطعتين أو ثلاثة في اليوم على سبيل المثال حتى لا يرتفع مستوى السكر في الدم بصورة مفاجئة مما قد يسبب الشعور برغبة في تناول المزيد من السكريات، مما يؤثر بالسلب على الصحة العامة.
٢-الحرص على تناول الخضروات والفاكهة التي تساعد على الشعور بالشبع وتُغني عن تناول كميات كبيرة من الكحك وغيره من الحلويات
كما يمكن استخدام أطباق تقديم أصغر لتتجنب الإفراط في السكريات والأطعمة غير الصحية.
٣-التأكد من تناول كميات كافية من المياه.
٤-فيما يتعلق بمرضى السكر، يجب الحرص على قياس مستوى السكر بالدم بانتظام والمتابعة مع الطبيب المختص لضبط جرعات أدوية السكر التي يجب أن يتناولها المريض يوميا بعد انتهاء فترة الصيام.
٥-الحرص على ممارسة أي نشاط بدني –كالمشي- مما يساعد في ضبط مستوى السكر بالدم وحرق السعرات الحرارية الزائدة.
وفي نفس السياق، كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك عن أعراض الإصابة بالتسمم الممباري بسبب تناول الفسيخ الفاسد.
أعراض التسمم الممباري
-زغللة بالعين
- إزدواج الـرويـة
-جفاف الحلق والحنجرة ومن ثم صعوبة بالنطق .
-صعوبة في البلع الدوار، وضعف بالعضلات . ضيق في التنفس
وشددت وزارة الصحة والسكان أنه في حالة ظهور هذه الأعراض يجب التوجه فورًا لأقرب مستشفى حكومي لتلقي مصل (البتيوليزم) بالمجان.
ومن جانب آخر، قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، بعض النصائح لتجنب الشعور بالحموضة في العيد.
- تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام حتى الامتلاء
- توقف عن تناول الطعام مع أول شعور بالشبع
- تجنب الاستلقاء على الظهر أو النوم بعد تناول الطعام مباشرة وانتظر ساعتين على الأقل.
- يمكنك شرب فنجانًا من مشروب الزنجبيل بدون سكر لتقليل أعراض الحموضة وعسر الهضم.
- تجنب إضافة الليمون والخل على طعامك.
