طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والمشروم

تعتبر المكرونة بالبشاميل والمشروم من الوصفات اللذيذة والمحببة لدى الكثير من الناس، حيث يمكن لربة المنزل تحضيرها كوجبة غداء سريعة أو كوجبة عشاء .

وتقدم لكي " هير نيوز" طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والمشروم بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والمشروم

مكرونة فرن

لحمة مفرومة

جزر مبشور

مشروم

كرفس

زعتر

دقيق

لبن

كريمة

زبدة

بصل

ثوم

جبنة مبشورة

خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل والمشروم

تسلق مكرونة في ماء مغلي مع ملعقة من الملح.

في الطاسة يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة ثم تضاف اللحمة المفرومة، والمشروم والكرفس والجزر ويقلبوا جيدًا ويتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات.

لعمل البشاميل
يشوح الدقيق في الزبدة، ثم يضاف اللبن البارد ويقلب جيدًا ثم تضاف الكريمة والملح والفلفل.

نستمر في التقليب حتى يثقل القوام.

نحضر بايركس ثم تخلط المكرونة مع خلطة اللحمة المفرومة وترص في البايركس.

يضاف عليها البشاميل والجبنة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.

طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي في مطبخك