للإفطار | طريقة عمل البيض بالعجوة

وفى هذا الإطار تقدم لكي " هير نيوز " طريقة عمل البيض بالعجوة بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.

طريقة عمل البيض بالعجوة

2 كوب تمر طري مفصص.

2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي أو زبدة، ولا يفضل استخدام الزيت، لأنها لا تعطي مذاقًا جيدًا.

6 بيضات أو أي أعداد من البيض حسب الرغبة.

فلفل أسود أو كمون، أو إضافة البهار المفضل.

ملح حسب الرغبة.

 خطوات تحضير البيض بالعجوة

تبدأ الخطوة الأولى بتجهيز التمر، إذ يجب أن يكون قطع صغيرة أو متوسطة، ثم يتم إذابته في السمن البلدي، حتى يحصل على قوام طري نوعًا ما.

بعد تشويح التمر في السمنة البلدي، يضاف البيض ويتبل بالملح والفلفل ويقلب، حتى ينضج البيض بحسب الدرجة التي يرغبها الأشخاص -ناضج جدًا أو نصف تسوية-، وتقديمه مع الخبز البلدي والمخلل.

اقرأ أيضًا...

طريقة عمل المكرونة بالتونة والصلصة بخطوات سهلة