طريقة عمل الازر الأحمر بشرائح اللحم على الطريقة البدوية
الأرز الأحمر بشرائح اللحم الضاني من الاكلات التي يشتهر المطبخ البدوي،حيث تتميز بسرعة تحضيرها وطعمها اللذيذ، وبامكانك ان تقدميها على الإفطار كوجبة لذيذة ومختلفة لافراد اسرتك.
كيلو من الأرز
نصف كيلو لحم مقطع شرائح صغيرة
بصلة كبيره مكعبات
نص كوب صغير زيت
ملعقة صلصه كبيره
كوب عصير طماطم كبيره
ملح
فلفل
بهارات لحمه
زنجبيل
ورق لورا
حبهان
مكعب مرق
بابريكا
قرفه خشب
-نضع الزيت يسخن جيدا في اناء عميق على النار ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي غامق.
-نضيف شرائح اللحم المتبلة على البصل ونقلبها جيداحتى تأخذ طعم البصل.
-نضع الصلصه والطماطم المعصورة بعد تحمير البصل ثم جميع التوابل وقليل من الماء ونتركه يغلى جيدا.
نضيف الأرز ونقلب ونتركه يتبخر على نار هادئة ويغطى حتى يتم النضج ويقدم.