طريقة عمل الشكشوكة على مائدة سحور رمضان 2024
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الشكشوكة ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ، لذلك تقدم لكي هير نيوز طريقة عمل الشكشوكة على مائدة سحور رمضان 2024 بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.
مقادير الشكشوكة
- 4 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
- 1 بصل متوسط مفروم
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- 4 بيضات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
خطوات تحضير الشكشوكة
1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون.
2. أضيفي البصل والفلفل الأخضر إلى المقلاة وقلبيهما حتى يصبحان طريان.
3. أضيفي الطماطم المفرومة إلى المقلاة واتركيها تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية.
4. أضيفي الكمون والفلفل الأحمر المجروش وامزجيهما جيدًا.
5. قومي بعمل حفر في الطماطم وكسر البيض في كل حفرة.
6. قومي بتغطية المقلاة واتركي البيض يطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح البيض مطهوًا ولكن لا يزال لديه صفار سائل.