لإفطار شهي.. طريقة عمل الكبة الشامية مثل المطاعم
طريقة عمل شكشوكة الباذنجان بالجبن
الثلاثاء 05/مارس/2024 - 02:01 م
طريقة عمل شكشوكة الباذنجان بالجبن
أيه عدلى
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل شكشوكة الباذنجان بالجبن ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل شكشوكة الباذنجان بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.
مقادير شكشوكة الباذنجان بالجبن
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- السبانخ : 4 اكواب (طازج)
- طماطم : عبوة (مهروسة)
- البيض : 5 حبات (كبير الحجم / مخفوق)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج / مفروم)
خطوات تحضير شكشوكة الباذنجان بالجبن
يرش الباذنجان بنصف ملعقة صغيرة من الملح ويوضع في مصفاة واتركيه يجف لمدة 15 دقيقة.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف الباذنجان ويُطهى من 7 إلى 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طرياً.
يضاف الثوم والسبانخ ويُطهى لمدة دقيقتين حتى تذبل السبانخ وتظهر رائحة الثوم، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح.
تضاف الطماطم مع التقليب ويُطهى المزيج على نار خفيفة مكشوفاً لمدة 5 دقائق.
يضاف البيض برفق في مقلاة فوق الطماطم، ثم تنقل المقلاة إلى فرن مسخن مسبقاً وتخبز حتى ينضج البيض، لحوالي 10 دقائق.
يرش البقدونس وتقدم مع الخبز حسب الرغبة
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.
