كلام ستات

طريقة عمل السمك المشوي بالخلطة الحارة

الإثنين 15/يناير/2024 - 12:58 م

أيه عدلى

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السمك المشوي بالخلطة الحارة ، لما يتمتع به من قيمة غذائية كبيرة ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" طريقة عمل السمك المشوي بالخلطة الحارة بخطوات سهلة وبسيطة وفى دقائق معدودة.

مقادير السمك المشوي بالخلطة الحارة

- السمك : 2 كيلو (منظّف)

- البطاطس : 2 حبة (حلقات)

- الثوم : فصّان (شرائح)

- عصير الليمون : 1 حبة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة وربع

- الكمون : ملعقة صغيرة

- بهار سمك : ملعقة صغيرة

- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارّة)

- فلفل أسود : رشّة

خطوات تحضير السمك المشوي بالخلطة الحارة

في وعاء عميق، ضعي عصير الليمون، والثوم، والكمون، وزيت الزيتون، والشطة المجروشة، والبابريكا، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والملح، واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

اصنعي شقوقاً بالسمك باستخدام السكين، ووزعي مزيج التتبيلة داخل وخارج السمك وفي الشقوق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

وزعي حلقات البطاطس في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

ضعي السمك فوق البطاطس في الصينية، ثم غطّيها بورق القصدير.