طريقة عمل الأرز بالكبد والكلاوي بخطوات سهلة
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الأرز بالكبد والكلاوي ، لما يتمتع به من قيمة غذائية كبيرة ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل الأرز بالكبد والكلاوي بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير الأرز بالكبد والكلاوي
ربع كيلو كلاوي
ربع كيلو قلوب
سمن
4 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة صغيرة كمون
2 حبة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة صلصة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
كيلو أرز
مكسرات محمصة للوجه ( اختياري )
مرقة أو ماء لتسوية الأرز
2 قرن فلفل حار مقطعين ( اختياري )
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
خطوات تحضير الأرز بالكبد والكلاوي
- يضاف الكمون للخليط ويترك حتى ينضج الخليط قليلاً
- بقدر اخر ضعي القليل من السمن، ويشوح به البصل مع السكر
- يضاف الأرز بعد ان يغسل جيداً ويصفي
- يضاف له البهارات والقرفة والقرنفل والملح والفلفل والصلصة
- تضاف المرقة أو الماء للأرز ويترك حتي يغلي ويتشرب الماء
- ينقل على نار هادئة حتى تمام النضج
- احضري طبق عميق، وضعي به خليط الكبد والكلاوي والقلوب
- يوضع الأرز فوق الخليط، ويقلب على طبق التقديم،ثم يزين بالمكسرات المحمصة ويقدم ساخنا
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.