كلام ستات

طريقة عمل المكرونة بالخضار بخطوات بسيطة

السبت 16/ديسمبر/2023 - 11:28 ص

أيه عدلى

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المكرونة بالخضار ، لما تتمتع بها من قيمة غذائية كبيرة ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل المكرونة بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.

مقادير المكرونة بالخضار

نصف حبة كوسا مقطعة.

ثلاثمائة وخمسون جراماً من المكرونة.

رأس بروكولى.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

7 حبات فطر، مقطع.

ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.

400 ملليلتر من الحليب.

2ملعقة كبيرة من الدقيق أو الطحين.

200 جرام من الطماطم، المقطعة.

150 جراماً جبنة، مبشورة.

خطوات تحضير المكرونة بالخضار

- سلق المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. قلى الفطر وزهرات البروكلى والكوسا بزيت الزيتون داخل مقلاة على النار لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ رفع الخضار عن النار.

- وضع الزبدة داخل مقلاة أخرى، ثمّ إضافة الحليب والدقيق على نار حرارتها متوسطة، مع الخلط باستمرار حتى الحصول على خليط سميك.

- إضافة الجبنة فوق الخليط حتى إذابتها ثمّ إضافة الطماطم المقطعة على الخليط حتى مجانسته.

- إضافة الخضار فوق الخليط. وضع المعكرونة المسلوقة وإضافة الخليط فوقها داخل صينية خبز.

- وضع الصينية داخل فرن محمى من قبل لمدة من عشرين إلى 25 دقيقة 200 مئوية. سلق المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.

- قلي الفطر وزهرات البروكلى والكوسا بزيت الزيتون داخل مقلاة على النار لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق، ثمّ رفع الخضار عن النار.

- وضع الزبدة داخل مقلاة أخرى، ثمّ إضافة الحليب والدقيق على نار حرارتها متوسطة، مع الخلط باستمرار حتى الحصول على خليط سميك.

- إضافة الجبنة فوق الخليط حتى إذابتها ثم إضافة الطماطم المقطعة على الخليط حتى مجانسته.
- إضافة الخضار فوق الخليط.

- وضع المعكرونة المسلوقة وإضافة الخليط فوقها داخل صينية خبز.

- وضع الصينية داخل فرن محمى من قبل لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.