طريقة عمل طاجن الدجاج بالكاري
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن الدجاج بالكاري، لما يتمتع به من قيمة غذائية ، بجانب الطعم والمذاق اللذيذ الذى يعشقه الصغار والكبار ، لذلك تقدم لكي "هير نيوز" ، طريقة عمل طاجن الدجاج بالكاري بخطوات سهلة وبسيطة فى مطبخك.
مقادير طاجن الدجاج بالكاري
بصلة مفرومة.
كوب من حليب جوز الهند.
نصف كوب من كريمة الطبخ.
كوب من مرق الدجاج.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
ملعقة صغيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة ماسالا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.
ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير طاجن الدجاج بالكاري
-تضاف الكزبرة والفلفل الأسود والزنجبيل، والكمون والملح، ونقلب الدجاج مع المكونات جيداً.
-نضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
-يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على النار، ويشوح بها البصل حتى يتغير لونه.
-نضيف الثوم مع التقليب ونضع الدجاج المتبل، ويتم تقليب المكونات على النار لمدة ربع ساعة.
-يصب على المكونات مرق الدجاج وحليب جوز الهند، ويتم ترك جميع المكونات على النار لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج.
-نضع كريمة الطبخ على خليط الدجاج ويترك على النار قليلاً.
-يغرف في طبق التقديم ويزين بالكزبرة الخضراء وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضا..
ونقدم لكم من خلال موقع هير نيوز، أخبار وتقارير، صاحبة المعالى، منوعات، فن وثقافة، كلام ستات، بنات، هير فاشون، حوادث، رياضة، صحتك، مال وأعمال، توك شو، مقالات، دنيا ودين.